El pan de muerto es sin duda alguna uno de los panes de temporada más tradicionales dentro de la panadería mexicana. Es un pan suave y aromatizado con mantequilla y azahar, ya sea con azúcar o con brillo y ajonjolí. Su forma tan peculiar lo caracteriza y lo distingue de otros panes.
En el curso digital de pan de muerto vamos a aprender a realizar este un espectacular pan de muerto. Este curso esta dirigido a principiantes, personas con conocimientos básicos de panadería o personas que ya se encuentran inmersas en el mundo de la panadería o repostería.
Temario:
- Pan de muerto tradicional
- Pan de muerto con cocoa
Pan de muerto de chocolate con avellana
- Relleno de crema de chocolate con avellana
- Relleno de crema montada de chocolate con avellana
Pan de muerto de queso con frutos rojos
- Relleno de cremoso de queso
- Relleno de compota de frutos rojos
Pan de muerto con manzana y canela
- Relleno de manzana con canela
- Relleno de crema de naranja
Pan de muerto de té limón y guayaba
- Relleno de compota de guayaba
- Relleno de crema de té limón
ESTE CURSO INCLUYE:
- Acceso a videos pre-grabados en calidad HD qué podrás reproducir de manera ilimitada.
- Acceso desde cualquier dispositivo con acceso a internet.
- Recetario descargable en formato PDF
- Asesoria a lo largo del curso a través de correo electrónico o vía whats app.
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- ¡Bienvenido! – Pan de Muerto
- Masa de pan de muerto tradicional – Pan de Muerto
- Formado de pan de muerto tradicional – Pan de Muerto
- Masa de pan de muerto con cocoa – Pan de Muerto
- Formado de pan de muerto con cocoa – Pan de Muerto
- Barnizado de pan antes del horno – Pan de Muerto
- Terminado de azúcar – Pan de Muerto
- Crema montada de avellana – Pan de Muerto
- Crema montada de avellana 2 – Pan de Muerto
- Crema de chocolate con avellana – Pan de Muerto
- Compota de frutos rojos – Pan de Muerto
- Compota de guayaba – Pan de Muerto
- Crema de té limón – Pan de Muerto
- Crema de naranja – Pan de Muerto
- Compota de manzana – Pan de Muerto
- Cremoso de queso – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de manzana – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de chocolate con avellana – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de té limón con guayaba – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de queso con frutos rojos – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de guayaba con queso – Pan de Muerto
- Pan de muerto opcional – Pan de Muerto
- Hasta pronto!! – Pan de Muerto
