PASTELERÍA BÁSICA ALTERNATIVA

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Lo que aprenderás

En el curso online pastelería básica alternativa aprenderemos los postres y pasteles clásicos y que tienen la característica de ser veganos, productos sin azúcar, bajos en azúcar o incluso sin gluten.

Temario:

Monkey banana Cake de plátano con chispas de chocolate, streussel de almendra y crema montada de chocolate
Pastel Red velvet Bizcocho red velvet, betún para cubrir y compota de frutos rojos 
Pastel carrot cake Bizcocho de zanahoria y betún para cubrir
Devils food cake Pan americano, crema de chocolate, ganache montada de chocolate y glaseado de chocolate
Cheesecake horneado Crust de galleta con avellana, cheesecake horneado y compota de frutos rojos
Cheesecake crudo Crust de galleta con avellana, cheesecake crudo y compota de frutos rojos 
Sacher Bizcocho de cacao, compota de chabacano y glaseado de chocolate
Selva negra Esponja de cacao, compota de cereza negra, ganache de chocolate y chantilly

ESTE CURSO INCLUYE:

  • Acceso a videos pre-grabados en calidad HD que podrás reproducir de manera ilimitada.
  • Acceso desde cualquier dispositivo con internet.
  • Recetario descargable en formato PDF
  • Asesoria a lo largo del curso a través de correo electrónico o vía whats app.

Todos los cursos digitales de coucou son acreedoras a entrega de constancia.

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Somos profesionales en el ramo de la cocina dulce. Tenemos más de 10 años de experiencia impartiendo clases, cursos y brindando asesorías a diferentes profesionales y empresas. Ademas contamos con una pastelería abierta al público, esto nos permite enfrentarnos a los retos diarios de una producción constante, todo este aprendizaje lo transmitimos en cada uno de nuestros cursos.
Nuestros cursos no tienen límite de reproducciones, ni fecha de vencimiento, cada alumno o usuario puede reproducir los cursos adquiridos desde su propia ubicación a través de su dispositivo con internet, siempre que quiera y cuantas veces desee. No tiene caducidad. En caso de que suscribas a la membresía anual o mensual, obtendrás acceso al contenido digital durante el tiempo que este vigente tu suscripción.
Todos los cursos están basados en video tutoriales / video recetas paso a paso. En cada curso, se muestran los pasos para realizar las elaboraciones, se explican las recetas, técnicas y los trucos para los mejores resultados. Todo grabado en full HD. Cada alumno tiene su propia cuenta de usuario, con acceso a sus cursos adquiridos de forma ilimitada, acorde a la vigencia de su suscripción.
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