PASTEL CRAQUELADO Y FLORES DE AZÚCAR
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PASTEL CRAQUELADO Y FLORES DE AZÚCAR

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PASTEL CRAQUELADO Y FLORES DE AZÚCAR

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En este curso el chef Ivan Zavala, experto en decoraciones de azúcar, te enseñará a elaborar la textura craquelada en un pastel, también te mostrará paso a paso la elaboración de distintas flores y productos de follaje como billy balls, blue berries, margaritas mini o flor de manzanilla, dalia y hojas de follaje

Temario:


– Elaboración de pétalos de dalia
– Alambrado de centro de dalia
– Elaboración de hojas de follaje
– Alambrado de hojas de follaje
– Pigmentación de pétalos y hojas
– Armado de dalia
– Receta de pasta de goma para elaboración de flores (solo texto)
– Receta de pegamento para fondant y pasta de goma (solo texto)
– Dalias
– Billy balls
– Blue berries
– Margaritas o flores de manzanilla
– Textura craquelada en pastel

ESTE CURSO INCLUYE:

  • Acceso a videos pre-grabados en calidad HD que podrás reproducir de manera ilimitada.
  • Acceso desde cualquier dispositivo con acceso a internet.
  • Recetario descargable en formato PDF
  • Asesoria a lo largo del curso a través de correo electrónico o vía whats app.

Todos los cursos digitales de coucou son acreedores a entrega de constancia.

NOTA. ESTE CURSO NO ESTA INCLUIDO EN LA SUSCRIPCIÓN ANUAL

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Nuestros cursos no tienen límite de reproducciones, ni fecha de vencimiento, cada alumno o usuario puede reproducir los cursos adquiridos desde su propia ubicación a través de su dispositivo con internet, siempre que quiera y cuantas veces desee. No tiene caducidad. En caso de que suscribas a la membresía anual o mensual, obtendrás acceso al contenido digital durante el tiempo que este vigente tu suscripción.
Todos los cursos están basados en video tutoriales / video recetas paso a paso. En cada curso, se muestran los pasos para realizar las elaboraciones, se explican las recetas, técnicas y los trucos para los mejores resultados. Todo grabado en full HD. Cada alumno tiene su propia cuenta de usuario, con acceso a sus cursos adquiridos de forma ilimitada, acorde a la vigencia de su suscripción.
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