PANADERÍA BÁSICA EUROPEA
Plan de estudios
1 sección
30 lecciones
De por vida
Expandir todas las secciones
Contraer todas las secciones
Bienvenido
30
1.1
¡Bienvenido! – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.2
Masa de focaccia – Pasteleria Básica Europea
30 Minuto
1.3
Formado focaccia – Pasteleria Básica Europea
30 Minuto
1.4
Antes de horno focaccia – Pasteleria Básica Europea
30 Minuto
1.5
Terminado de focaccia – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.6
Masa de challah – Pasteleria Básica Europea
30 Minuto
1.7
Formado de trenza challah – Pasteleria Básica Europea
30 Minuto
1.8
Barnizado de trenza Challah – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.9
Challah final – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.10
Masa pan vienés – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.11
Formado de pan vienés – Pasteleria Básica Europea
30 Minuto
1.12
Barnizado pan vienés – Pasteleria Básica Europea
22 Minuto
1.13
Pan vienés final – Pasteleria Básica Europea
21 Minuto
1.14
Masa bollo de cebolla – Pasteleria Básica Europea
12 Minuto
1.15
Formado de bollo de cebolla – Pasteleria Básica Europea
32 Minuto
1.16
Barnizado de bollo de cebolla – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.17
Bollo de cebolla final – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.18
Masa pan de ajo (Pan de caja) – Pasteleria Básica Europea
6 Minuto
1.19
Formado pan de ajo – Pasteleria Básica Europea
6 Minuto
1.20
Entrada a horno del pan de ajo – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.21
Desmoldado de pan de ajo – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.22
Masa de pizza – Pasteleria Básica Europea
10 Minuto
1.23
Formado de pizza – Pasteleria Básica Europea
11 Minuto
1.24
Acabado de pizza – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.25
Masa esponja para brioche – Pasteleria Básica Europea
2 Minuto
1.26
Masa brioche – Pasteleria Básica Europea
5 Minuto
1.27
Incorporación de mantequilla a masa brioche – Pasteleria Básica Europea
11 Minuto
1.28
Formado de brioche – Pasteleria Básica Europea
5 Minuto
1.29
Barnizado de brioche – Pasteleria Básica Europea
3 Minuto
1.30
Desmoldado de brioche – Pasteleria Básica Europea
1 Minuto
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