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Pastel tres leches
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Masas laminadas.
- ¡Bienvenidos! – Masas laminada
- Preparaciones generales – Masas laminada
- Brioche zigzag – Masas laminada
- Chocolatin bicolor – Masas laminada
- Croissant natural – Masas laminada
- Escargot – Masas laminada
- Masa brioche – Masas laminada
- Masa croissant – Masas laminada
- Masa hojaldre- Masas laminada
- Nudos de masa brioche- Masas laminada
- Oreja – Masas laminada
- Tarta de durazno – Masas laminada
- Tarta pasión de mango – Masas laminada
- Hasta pronto! – Masas laminada
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Panaderia Básica Europea
- ¡Bienvenido! – Pasteleria Básica Europea
- ■■ Focaccia ■■
- Masa de focaccia – Pasteleria Básica Europea
- Formado focaccia – Pasteleria Básica Europea
- Antes de horno focaccia – Pasteleria Básica Europea
- Terminado de focaccia – Pasteleria Básica Europea
- ■■ Challah ■■
- Masa de challah – Pasteleria Básica Europea
- Formado de trenza challah – Pasteleria Básica Europea
- Barnizado de trenza Challah – Pasteleria Básica Europea
- Challah final – Pasteleria Básica Europea
- ■■ Pan vienes ■■
- Masa pan vienés – Pasteleria Básica Europea
- Formado de pan vienés – Pasteleria Básica Europea
- Barnizado pan vienés – Pasteleria Básica Europea
- Pan vienés final – Pasteleria Básica Europea
- ■■ Bollo duro de cebolla ■■
- Masa bollo de cebolla – Pasteleria Básica Europea
- Formado de bollo de cebolla – Pasteleria Básica Europea
- Barnizado de bollo de cebolla – Pasteleria Básica Europea
- Bollo de cebolla final – Pasteleria Básica Europea
- ■■ Pan de caja / Pan de Ajo ■■
- Masa pan de ajo (Pan de caja) – Pasteleria Básica Europea
- Formado pan de ajo – Pasteleria Básica Europea
- Entrada a horno del pan de ajo – Pasteleria Básica Europea
- Desmoldado de pan de ajo – Pasteleria Básica Europea
- ■■ Pizza ■■
- Masa de pizza – Pasteleria Básica Europea
- Formado de pizza – Pasteleria Básica Europea
- Acabado de pizza – Pasteleria Básica Europea
- ■■ Brioche de mantequilla ■■
- Masa esponja para brioche – Pasteleria Básica Europea
- Masa brioche – Pasteleria Básica Europea
- Incorporación de mantequilla a masa brioche – Pasteleria Básica Europea
- Formado de brioche – Pasteleria Básica Europea
- Barnizado de brioche – Pasteleria Básica Europea
- Desmoldado de brioche – Pasteleria Básica Europea
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Nuevos pasteles de Coucou
- ¡Bienvenido! – Nuevos pasteles de Coucou
- Preparaciones generales – Nuevos pasteles de Coucou
- Preparaciones generales 2 – Nuevos pasteles de Coucou
- Pastel de avellana y mango – Nuevos pasteles de Coucou
- Pastel de coco con maracuyá – Nuevos pasteles de Coucou
- Pastel de mascarpone con café – Nuevos pasteles de Coucou
- Pastel de queso con mora – Nuevos pasteles de Coucou
- Pastel de queso de cabra con higo – Nuevos pasteles de Coucou
- Pastel de yuzu con almendra – Nuevos pasteles de Coucou
- ¡Hasta pronto! – Nuevos pasteles de Coucou
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Tartas Modernas
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Cheesecakes
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Productos básicos alternativos
- ¡Bienvenidos! – Prod. Básicos Alternativos
- Preparaciones generales – Prod. Básicos Alternativos
- Apple bread – Prod. Básicos Alternativos
- Cake peanut butter – Prod. Básicos Alternativos
- Financier de nuez de la india – Prod. Básicos Alternativos
- Galleta americana de chispas de chocolate – Prod. Básicos Alternativos
- Galleta americana doble chocolate – Prod. Básicos Alternativos
- Galleta americana red velvet – Prod. Básicos Alternativos
- Lemon cake – Prod. Básicos Alternativos
- Panqué ferrero – Prod. Básicos Alternativos
- Tarta de nuez y moras -Prod. Básicos Alternativos
- Tarta de limón -Prod. Básicos Alternativos
- ¡Hasta pronto! – Prod. Básicos Alternativos
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Pastelería contemporánea alternativa
- ¡Bienvenido! – Pas .Contemporánea Alternativa
- Preparaciones generales 1 – Pas .Contemporánea Alternativa
- Preparaciones generales 2 – Pas .Contemporánea Alternativa
- Margarita – Pas .Contemporánea Alternativa
- Natalie – Pas .Contemporánea Alternativa
- Nikki – Pas .Contemporánea Alternativa
- Salustia – Pas .Contemporánea Alternativa
- Seprok – Pas .Contemporánea Alternativa
- Tarta capuccino – Pas .Contemporánea Alternativa
- ¡Hasta pronto! – Pas .Contemporánea Alternativa
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Pastelería Básica Alternativa
- Preparaciones generales – Pas. Básica Alternativa
- Cheesecake horneado – Pas. Básica Alternativa
- Cheesecake sin horno – Pas. Básica Alternativa
- Devil’s food cake- Pas. Básica Alternativa
- Monkey banana – Pas. Básica Alternativa
- Pastel carrot cake- Pas. Básica Alternativa
- Pastel red velvet – Pas. Básica Alternativa
- Sacher- Pas. Básica Alternativa
- Selva negra – Pas. Básica Alternativa
- ¡Hasta pronto! – Pas. Básica Alternativa
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Cookies
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Panadería mexicana
- ¡Bienvenido! – Pan. Mexicana
- Preparaciones generales – Pan. Mexicana
- Masa danesa – Pan. Mexicana
- Cuernito – Pan. Mexicana
- Bigote – Pan. Mexicana
- Moño – Pan. Mexicana
- Cartera y peine – Pan. Mexicana
- Acabado de pan de masa danesa – Pan. Mexicana
- Masa hojaldre – Pan. Mexicana
- Broca – Pan. Mexicana
- Cronol – Pan. Mexicana
- Oreja – Masas laminadaCopy
- Acabado de pan de masa hojaldre – Pan. Mexicana
- Concha – Pan. Mexicana
- Calvo – Pan. Mexicana
- Pollo y calabaza – Pan. Mexicana
- Masa mantecada – Pan. Mexicana
- Mantecada – Pan. Mexicana
- Chino – Pan. Mexicana
- Acabado de pan de masa mantecada – Pan. Mexicana
- Colchón – Pan. Mexicana
- Polvorón de naranja – Pan. Mexicana
- Bisquet – Pan. Mexicana
- Masa apastelada – Pan. Mexicana
- Ojo de buey – Pan. Mexicana
- Tronco – Pan. Mexicana
- ¡Hasta pronto! – Pan. Mexicana
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Pastelería básica
- ¡Bienvenido!¡Bienvenida!- Pasteria Básica
- Flan tradicional- Pasteria Básica
- Gelatina de frutas- Pasteria Básica
- Merengón- Pasteria Básica
- Mousse de mango – Pasteria Básica
- Pastel tres leches de chocolate – Pasteria Básica
- Pastel tres leches de fresa- Pasteria Básica
- Tarta de chocolate – Pasteria Básica
- Tarta de limón- Pasteria Básica
- Tarta de nuez- Pasteria Básica
- Tarta de pera – Pasteria Básica
- ¡Hasta pronto!- Pasteria Básica
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Postres al vaso
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Rosca de reyes
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Cakes de viaje
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Pasteles de Altura
- ¡Bienvenido! – Pasteles de Altura
- Preparaciones generales parte 1 – Pasteles de Altura
- Preparaciones generales parte 2 – Pasteles de Altura
- Pastel turvy parte 1 – Pasteles de Altura
- Pastel turvy parte 2 – Pasteles de Altura
- Pastel turvy parte 3 – Pasteles de Altura
- Pastel doble altura parte 1 – Pasteles de Altura
- Pastel doble altura parte 2 – Pasteles de Altura
- ¡Hasta pronto! – Pasteles de Altura
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Postres individuales
- ¡Bienvenido! – Postre Individuale
- Preparaciones generales – Postre Individuale
- Apple pie – Postre Individuale
- Cheesecake 2.0 – Postre Individuale
- Cup cake tiramisú – Postre Individuale
- Fresas con crema – Postre Individuale
- Nat – Postre Individuale
- Paris Brest – Postre Individuale
- Sandwich – Postre Individuale
- ¡Hasta pronto! – Postre Individuale
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Entremets
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Pasteles americanos
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Macarons
- ¡Bienvenido! – MacaronC
- Antes de comenzar – Macaron
- Armado de macaron – Macaron
- Decorado de macaron – Macaron
- Ganache de avellana – Macaron
- Ganache de frambuesa – Macaron
- Ganache de limón con lavanda – Macaron
- Ganache de maracuyá – Macaron
- Macaron de merengue francés – Macaron
- Macaron de merengue italiano – Macaron
- Pasta de fruta de frambuesa – Macaron
- ¡Hasta pronto! – Macaron
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Grandes clásicos de europa
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Pasteles de europa
- ¡Bienvenido! – Pasteles de Europa
- Dobos torte – Pasteles de Europa
- Linzer – Pasteles de Europa
- Mil hojas – Pasteles de Europa
- Paris Brest – Pasteles de Europa
- Pastel de ganache de chocolate – Pasteles de Europa
- Preparaciones generales – Pasteles de Europa
- Saint Honoré – Pasteles de Europa
- Tarta francesa de queso – Pasteles de Europa
- ¡Hasta pronto! – Pasteles de Europa
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Pan de muerto
- ¡Bienvenido! – Pan de Muerto
- ■■ Masas de pan de Muerto ■■
- Masa de pan de muerto tradicional – Pan de Muerto
- Formado de pan de muerto tradicional – Pan de Muerto
- Masa de pan de muerto con cocoa – Pan de Muerto
- Formado de pan de muerto con cocoa – Pan de Muerto
- Barnizado de pan antes de horno – Pan de Muerto
- Terminado de azúcar – Pan de Muerto
- ■■ Rellenos ■■
- Crema montada de avellana – Pan de Muerto
- Crema montada de avellana 2 – Pan de Muerto
- Crema de chocolate con avellana – Pan de Muerto
- Compota de frutos rojos – Pan de Muerto
- Compota de guayaba – Pan de Muerto
- Crema de té limón – Pan de Muerto
- Crema de naranja – Pan de Muerto
- Compota de manzana – Pan de Muerto
- Cremoso de queso – Pan de Muerto
- ■■ Terminado de Panes Rellenos ■■
- Terminado de pan de muerto de manzana – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de chocolate con avellana – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de té limón con guayaba – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de queso con frutos rojos – Pan de Muerto
- Terminado de pan de muerto de guayaba con queso – Pan de Muerto
- Hasta pronto!! – Pan de Muerto
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Cupcakes
- ¡Bienvenido! – Cupcake
- Almíbar para humedecer – Cupcake
- Tres leches para humedecer – Cupcake
- ■■ Cupcake Ferrero ■■
- Cupcake (pan) de chocolate – Cupcake
- Crema para montar de chocolate – Cupcake
- Crema de avellana – Cupcake
- Relleno cupcake ferrero – Cupcake
- Decoración cupcake ferrero – Cupcake
- ■■ Cupcake Carajillo ■■
- Cupcake (pan) café – Cupcake
- Crema de carajillo – Cupcake
- Crema montada de mascarpone y decoración de cupcake carajillo – Cupcake
- Crema montada de chocolate – Cupcake
- ■■ Cupcake Snicker ■■
- Cupcake (pan) cacahuate – Cupcake
- Crema montada de chocolate – Cupcake
- Relleno de cupcake snickers – Cupcake
- Montado de la crema de chocolate y decoración de cupcake snickers – Cupcake
- Crema de caramelo – Cupcake
- ■■ Cupcake Matcha ■■
- Cupcake (pan) matcha – Cupcake
- Crema de frambuesa – Cupcake
- Relleno de cupcake matcha con frambuesa – Cupcake
- Crema montada de queso – Cupcake
- ■■ Cupcake Piña Colada ■■
- Cupcake (pan) coco – Cupcake
- Compota de piña – Cupcake
- Betún americano – Cupcake
- Relleno de cupcake piña colada – Cupcake
- Decoración de cupcake piña colada – Cupcake
- ■■ Cupcake Mora Azul ■■
- Cupcake (pan) limón – Cupcake
- Compota de fresa – Cupcake
- Compota de mora azul – Cupcake
- Relleno cupcake limón y mora azul – Cupcake
- Decoración de cupcake limón y mora azul – Cupcake
- ■■ Cupcake Plátano Flameado ■■
- Cupcake (pan) especias – Cupcake
- Plátano flambeados – Cupcake
- Relleno de cupcake de plátano y especias – Cupcake
- Decoración de cupcake de plátano y especias – Cupcake
- ■■ Cupcake Pistache y Fresa ■■
- Cupcake (pan) pistache – Cupcake
- Compota de fresa – CupcakeCopy
- Decoración de cupcake de pistache y fresa – Cupcake
- Relleno de cupcake de pistache con fresa – Cupcake
- ¡Hasta pronto! – Cupcake
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Tartas clásicas
- ¡Bienvenido! – Tartas Clásicas
- ■■ Preparaciones Generales ■■
- Masa sablée – Tartas Clásica
- Forrado de tarta con masa sablée – Tartas Clásicas
- Masa sablée con huevo – Tartas Clásicas
- Acabado de tarta banoffee – Tartas Clásicas
- Forrado de tarta con masa sablée con huevo – Tartas Clásicas
- Preparación de concha de tarta antes de rellenar – Tartas Clásicas
- ■■ Tartas de Frutas ■■
- Crema pastelera – Tartas Clásicas
- Crema pastelera continuación – Tartas Clásicas
- Acabado de tarta de frutas – Tartas Clásicas
- ■■ Tarta de Manzana ■■
- Relleno de manzana – Tartas Clásicas
- Acabado de tarta de manzana – Tartas Clásicas
- ■■ Tarta de Chocolate Blanco con Zarzamora ■■
- Crema de chocolate blanco con zarzamora – Tartas Clásicas
- Acabado de tarta de chocolate blanco y zarzamora – Tartas Clásicas
- ■■ Tarta de Queso con Fresa ■■
- Relleno crema de queso – Tartas Clásicas
- Mermelada de fresa – Tartas Clásica
- Acabado de tarta de fresa – Tartas Clásicas
- ■■ Tarta Banoffee ■■
- Relleno de toffee – Tartas Clásicas
- Crema chantilly – Tartas Clásicas
- Acabado de tarta banoffee – Tartas Clásicas
- ■■ Tarta Durazno ■■
- Relleno de frangipane – Tartas Clásicas
- Acabado de tarta de durazno – Tartas Clásicas
- ■■ Tarta Moka ■■
- Relleno de crema moka – Tartas Clásicas
- Crema chantilly – Tartas Clásicas
- Acabado de tarta moka – Tartas Clásicas
- ¡Hasta pronto! – Tartas Clásicas
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Clásicos Revisitados
- ¡Bienvenido! – Clásicos Revisitados
- ■■ Carrot Cake ■■
- Crust carrot cake – Clásicos Revisitados
- Carrot cake – Clásicos Revisitados
- Crema de maracuyá – Clásicos Revisitados
- Compota de zanahoria – Clásicos Revisitados
- Galleta carrot cake – Clásicos Revisitados
- Galleta carrot cake segunda parte – Clásicos Revisitados
- Galleta key lime pie – Clásicos Revisitados
- Mousse de zanahoria – Clásicos Revisitados
- Pulverizado – Clásicos Revisitados
- Acabado carrot cake – Clásicos Revisitados
- ■■ Sacher ■■
- Bizcocho de chocolate – Clásicos Revisitados
- Compota de frambuesa – Clásicos Revisitados
- Crema de frambuesa y chocolate– Clásicos Revisitados
- Mousse de chocolate – Clásicos Revisitados
- Glaseado de chocolate – Clásicos Revisitado
- Aplicación de glaseado – Clásicos Revisitados
- Acabado de Sacher – Clásicos Revisitados
- Final Sacher – Clásicos Revisitados
- ■■ Moka ■■
- Almíbar para pastel moka – Clásicos Revisitados
- Continuación de almíbar para pastel moka – Clásicos Revisitados
- Crema de café y queso mascarpone – Clásicos Revisitados
- Continuación de crema de café y queso mascarpone – Clásicos Revisitados
- Pulverizado de pastel moka – Clásicos Revisitados
- Armado de núcleo de pastel moka – Clásicos Revisitados
- Mousse de café – Clásicos Revisitados
- Chocolate para pulverizar de pastel moka – Clásicos Revisitados
- Acabado de de pastel moka – Clásicos Revisitados
- ■■ Key lime pie ■■
- Galleta key lime pie – Clásicos Revisitados
- Bizcocho de almendra – Clásicos Revisitados
- Compota de moras – Clásicos Revisitado
- Merengue – Clásicos Revisitados
- Mousse de limón – Clásicos Revisitados
- Acabado key lime pie – Clásicos Revisitados
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Galletas y Panques
- ¡Bienvenido! – Galletas y Panqué
- Brownie – Galletas y Panqué
- Financier – Galletas y Panqué
- Florentinas – Galletas y Panqué
- Galleta americana de chocolate – Galletas y Panqué
- Galleta americana red velvet – Galletas y Panqué
- Galleta de avena – Galletas y Panqué
- Galleta de canela y nuez – Galletas y Panqué
- Galleta refrigerada – Galletas y Panqué
- Garabatos y tartinas – Galletas y Panqué
- Muffin de frambuesa – Galletas y Panqué
- Muffin de moras con queso – Galletas y Panqué
- Muffin de plátano con chocolate – Galletas y Panqué
- Panqué de limón – Galletas y Panqué
- Panqué de vainilla, chocolate y marmoleado – Galletas y Panqué
- Pasticeta – Galletas y Panqué
- ¡Hasta pronto! – Galletas y Panqué
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