CUPCAKES

Los cupcakes son los “mini pasteles” perfectos para toda ocasión. Son tan versátiles que podemos jugar con diferentes combinaciones de bizcochos, rellenos, toppings y decoraciones. Todo mundo ama un cupcake y en este curso aprenderemos a preparar unos cupcakes increíbles.

El curso de cupcakes esta dirigido a todas las personas amantes de la pastelería, tanto amateurs y aficionados como para profesionales que deseen enriquecer su repertorio de preparaciones.

Aprenderemos a elaborar ocho diferentes cupcakes. Trabajaremos paso a paso y juntos en los diferentes bizcochos, rellenos y cubiertas para obtener unos productos únicos.

Temario:

Cupcake ferrero

• Crema montada de avellana
• Cake de chocolate
• Crema de avellana

Cupcake snickers

• Crema montada de chocolate
• Cake de cacahuate
• Crema de caramelo

Cupcake carajillo

• Pound cake de café
• Crema de licor 43
• Crema montada de queso mascarpone

Cupcake Matcha

• Cake de matcha
• Crema de frambuesa
• Crema montada de queso

Cupcake piña colada

• Cake de coco
• Compota de piña colada
• Betún de queso

Cupcake plátano flambeado

• Cake de especias
• Plátano flambeado
• Betún

Cupcake limón y blueberry

• Cake de limón
• Compota de blueberry
• Crema montada de queso

Cupcake pistache y fresa

• Cake de pistache
• Compota de fresa
• Betún de queso

ESTE CURSO INCLUYE:

• Acceso a videos pre-grabados en calidad HD que podrás reproducir de manera ilimitada.
• Acceso desde cualquier dispositivo con internet.
• Recetario descargable en formato PDF
• Asesoria a lo largo del curso a través de correo electrónico o vía whats app.

Todos los cursos digitales de coucou son acreedoras a entrega de constancia.

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